Chickslovefood – Het kidsproof kookboek (recensie)

Kidsproof is een boek van jonge moeders voor jonge ouders: recepten met maximaal zes ingrediënten, die voedzaam en vers zijn, toegespitst op kinderen.

Ouders die voor hun kind willen koken komen met Kidsproof volledig aan hun trekken. Het boek bevat heerlijke recepten voor ontbijt, lunch, diner, snacks en zoetigheden. Het concept: hoe kook je snel, gezond en gevarieerd, zonder dat je twee keer moet koken: eerst voor je kids en daarna voor jezelf? Met dezelfde ingrediënten en enkele aanpassingen eet iedereen mee.

Recensie
Verantwoord eten met het hele gezin, zonder dat je apart kookt voor je kind(eren). Welke ouder wil dat niet? In dit boek staan ruim 70 verantwoorde recepten, waar het hele gezin van kan smullen.
Het boek begint met een paar baby-hapjes, oplopend in de leeftijd van de baby. Hier vind je recepten  zoals banaan-avocado en pompoen/bloemkool als ze nog erg jong zijn tot italiaans couscousje, als ze 12 maanden oud zijn.
Daarna komt het hoofdstuk ‘Ontbijt & Lunch’ aan bod, waarbij heerlijke recepten voorbij komen zoals een ontbijttaart met aardbeien en bananenmilkshake. Dan heb je nog het hoodstuk ‘Diner met de pot mee’ waar je recepten vind van o.a. een ‘Gezonde mac ‘n cheese’ en Regenboogpita’s.  En tot slot ‘Lekker snoepen en snacken’ met o.a. Chocolademuffins.

Dit kookboek biedt voor jong en oud talloze heerlijke recepten. Oké het uitgangspunt is dat kinderen het lekker zullen vinden, maar de rest van het gezin, zal heerlijk mee kunnen smullen met de recepten in dit boek.
Lekkere recepten, duidelijke instructies en prachtige foto’s van het eindresultaat. Wij zullen zeker nog het één en ander uit dit boek maken!
Chickslovefood – Het kidsproof kookboek  – Elise Gruppen & Nina de Bruijn
Kookboek, paperback, 144 pagina’s, Uitgeverij Spectrum

Bestel dit boek hier bij Bol.com

Het grote kinderkookboek (recensie)

Ontdek de masterchef in jezelf met dit sublieme kookboek
Verbluf iedereen met je zelfgemaakte ijsjes, de lekkerste pizza’s en de heerlijkste pompoensoep. Van zomerse couscoussalade tot winterse appelmoes. Zelf koken was nog nooit zo leuk!

Recensie
Een heel leuk kookboek voor kinderen, waarmee kinderen zelf (al dan niet met wat hulp) zelf kunnen gaan koken. Achterin het boek staan diverse tips zoals hoe eieren te scheiden, hoe je fruit, groente en sla moet wassen, hoe je zelf vanillesuiker kunt maken, maar ook staan er afbeeldingen van diverse keukengerei zoals dunschiller, rasp, handmixer enz. Daarnaast  vind je er ook nog afkortingen en maten, zoals 1L = 1 liter = 1000ml en th = theelepel.
Zelf zou ik deze tips voor in het boek hebben geplaatst, in plaats van achterin het boek, maar op zich maakt dit niet uit, als je het maar weet te vinden waar het staat.

Een leuk kookboek, wat direct mijn interesse wekt, maar ook die van onze dochter. Leuke illustraties sieren het boek. Hoewel het boek voor kinderen is geschreven, zullen kinderen tot (ik denk) een jaar of tien zeker wel hier en daar wat hulp nodig hebben. Maar dat wordt in het voorwoord ook al aangegeven, dat een hulpje bij het koken handig kan zijn.

Lekkere recepten, die we waarschijnlijk (bijna) allemaal nog wel eens zullen gaan maken en met de kleurrijke illustraties een speels uiterlijk. Toch mis ik zelf wel vaak een plaatje van het eindresultaat. Want wat is ‘rabarbercompote met kwarkcrème’ of wat is ‘rapen met pasta en kerrie’? Als hiervan een duidelijk plaatje óf misschien wel beter: een foto bij zou staan, zien kinderen direct hoe het eruit komt te zien en hebben ze direct een goed beeld van het eindresultaat.
Verder een top-kookboek wat we zeker regelmatig zullen gebruiken. Met zo’n boek in huis wordt (samen) koken ineens een stuk leuker!
Het grote kinderkookboek – Rotraut Susanne Berner
Kookboek, hardcover, 144 pagina’s, Uitgeverij Lannoo

Bestel dit boek hier bij Bol.com

 

 

 

Ik kook gezond voor mijn kind (recensie)

ik-kook-gezondObesitasdeskundige Prof. dr. Kristel De Vogelaere trekt ten strijde tegen de opkomende obesitastrend bij kinderen Steeds meer kinderen hebben last van overgewicht. Voor deze kinderen, maar natuurlijk ook voor kinderen met een normaal gewicht, is wat ze eten bijzonder belangrijk! Chirurge en hobbykok Kristel De Vogelaere is gespecialiseerd in vermageringsingrepen en ziet dagelijks zwaarlijvige kinderen op haar consultaties die vechten tegen deze chronische ziekte. In dit boek beschrijft ze obesitas bij kinderen, de oorzaken en de behandeling ervan en stelde ze meer dan 60 eenvoudige en vooral gezonde recepten samen waar niet alleen de kinderen, maar ook heel het gezin wel bij varen.

Geroosterd brood met plattekaas en banaan

Geroosterd brood met plattekaas en banaan

Recensie
In dit boek staat allereerst informatie over obesitas en beter en gezonder eten evenals voldoende beweging. Maar ook tips over wat te doen als je kind te dik is en als je als volwassene obesitas hebt. Vervolgens biedt het boek heerlijke gezonde recepten voor het hele gezin aan.

Deze recepten zien er allen heerlijk uit zoals bijvoorbeeld wentelteeftjes met appel, pannenkoek met peer en passievrucht, vruchtenmuffin, fruitsla met aardbeiensausje en groentespiesje met tomaat en mozzarella. 

Fruit-egel

Fruit-egel

De beschrijving van de recepten zijn duidelijk en de kleurrijke foto’s van de gerechten zorgen ervoor dat je als lezer zijnde, al gauw van alles wil uitproberen om te gaan maken. Zo heb ik ook al vrijwel direct mijn oog laten vallen om diverse recepten uit dit boek te maken en hebben we de kids o.a. al zelf met veel plezier een fruit-egel gemaakt en heb ik een nieuwe en gezonde lekkernij voor op brood ontdekt: geroosterd brood met plattekaas en banaan! De komende tijd gaan we zeker weten, nog veel meer ‘experimenteren’ met de recepten uit dit boek. Wat een feest om zo’n boek in huis te hebben!
Ik kook gezond voor mijn kind – Kristel De Vogelaere
Kookboek, hardcover, 158 pagina’s, Uitgeverij Lannoo

 

Samen eten – van baby tot kleuter: 80 gerechten om met het gezin te eten (recensie)

p1180680Eindelijk is er een echt goed kookboek voor kinderen vanaf de babytijd. In Samen eten van Michela en Emanuela Chiappa, bekend van hun boek en tv-serie Simply Italian, vind je 80 gezonde en heerlijke recepten voor het hele gezin. Daarnaast zit het boek boordevol tips over hoe je ervoor zorgt dat je baby of kleuter goed en gevarieerd leert eten.

Recensie
Zodra ik dit boek bekijk is mijn eerste gedachte: “Wat een leuk en goed kookboek! Het boek ziet er kleurrijk uit en de foto’s van vrolijke gezichten van de jonge kinderen is een feest om te zien! Daarnaast zien de gerechten die in het boek staan, er allemaal lekker én gezond uit! Vooral als je weet dat deze gerechten letterlijk voor het hele gezin bedoeld zijn. Dus ook als je nog hele kleintjes hebt!

Tegenwoordig zijn de meeste moeders druk, druk en nog een druk. Superhandig dus dat de meeste recepten in dit boek binnen een kwartier gemaakt zijn. Ook de vele tips over o.a. zelfgemaakte eten invriezen,  hoeveel vast eten je baby nodig heeft, welke voedingsmiddelen (zoals zout en honing) je moet vermijden en veel meer zijn zeer waardevol en handig om te weten.

samen-etenHet boek is opgedeeld in de hoofdstukken ‘Baby’, ‘Peuter’ en ‘Gezin’. Hierdoor kun je snel een gerecht zoeken, wat bij jouw kind en/of gezin past. Hoewel onze kinderen al lang geen baby of peuter meer zijn, zullen we zeker nog wel recepten uit dit boek halen, zoals bijvoorbeeld  gekaramelliseerde vruchten, yoghurt ijsjes en quiches met ham.
Een bijzonder goed kookboek, geschikt voor het hele gezin!
Samen eten – Michela en Emanuela Chiappa
Kookboek, paperback, 272 pagina’s,
Uitgeverij Spectrum